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瓦壺天水菊花茶

菊花茶  

  清代書畫家鄭板橋有一聯:“白菜青鹽糙米飯,瓦壺天水菊花茶。”茶的境界,是文人雅士們面對人生沉浮時最貼心的精神安慰。

  據傳,一次鄭板橋到東臺白駒去探望多年未見的老友,此人精通詩文,但無意功名,過著清貧生活,所居之處籬落有致,閑云野鶴,且家中掛有一副堂聯:“粗茶淡飯布衣裳,這點福讓老夫享受;齊家治國平天下,那些事有兒輩擔當。”友人拿糙米飯招待鄭板橋,他欣然入席,吃得津津有味。飯后,友人取檐下瓦甕里的天水,燒沸,從籬笆墻邊,隨手摘兩朵菊花丟進去,泡了一杯熱騰騰的菊花茶。兩個人坐定屋前,一邊賞花,一邊品茶。鄭板橋喝罷拍案叫好,想不到天水菊花茶如此甘醇。于是他雅興大發,撰此對聯相贈,表達了兩人的深厚情誼和清貧自樂的生活態度。

  “秋來誰為韶華主,總領群芳是菊花。”每年的秋天,是菊花盛開的季節。在我家鄉的山崗地頭、樹下河邊、籬笆墻外的野菊花開始綻放,地上一片片金黃,彎腰摘一朵,捧在手心,幽幽的清香一下子散開,不禁讓人神清氣爽。一朵朵小小的菊花在秋日靜靜地綻放,不與百花爭寵,清高孤傲,秋霜雪凍,依舊燦爛微笑,花瓣清新芬芳,搖曳著繽紛的風姿,給大自然增添了迷人的魅力,曾引出歷代詩人多少膾炙人口的詩句。酷愛菊花,不為五斗米折腰的陶淵明,為官一旬即隱耕田園。“采菊東籬下,悠然見南山”,他把情感寄托于山水之間,在閑適與寧靜中,人淡如菊,卻又不忘憂國憂民的優良品質,讓人肅然起敬。也許,我們也應該多和菊花相處,寧靜致遠,暈染一些超然的節操。

  菊花不僅讓人賞心悅目,托物言志,也可采來沏茶具有益壽保健的功效。《本草綱目》上有記載:“其利五脈,調四肢,治頭目風熱,腦骨疼痛,養目血,去翳膜,主肝氣不足。”因其有延年益壽的藥用功能,而得“壽客”之美名。中藥古書上有:“菊花,苗可以菜,花可以藥,囊可以枕,釀可以飲……”醫療實踐證明,菊花確有良好的解熱降壓作用,常服菊花,對防病保健,延年益壽是大有好處的。

  老家人以飲菊花茶為樂,記憶中,母親做的菊花茶有一種特別的香味,制作也獨特。到了深秋采花時節,母親總會選一個陽光明媚的清晨,迎著露水去田地山嶺采摘菊花。回家后,先是把它們鋪在屋里的竹席上晾十天半月,然后淘洗干凈,放進蒸籠,蒸一個小時,在太陽下晾干,裝進瓶子里。此時的野菊花,花瓣兒蜷曲,顏色略有點黯淡,但香氣還是依然。那時節,小小的農家院落,終日彌漫著野菊花滯澀的清香。

海口作文網 http://www.shanghaishengwu.com.cn [來源: 信息轉載] [作者:鐘芳] [編輯:吳茜] 
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